Rotbarsch geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	114 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	477 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	17 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	66 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	92 µg (31 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	81 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	55 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.954 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.714 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.237 µg (≈ 31 % NW) 31 %	4.594 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	281 µg (≈ 5 % NW) 5 %	246 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	313 µg (≈ 22 % NW) 22 %	275 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	9 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	5,26	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	4,39	–
Vitamin B12 Cobalamin	3,0 µg (≈ 75 % NW) 75 %	2,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	536 µg (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	470 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	3 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.256 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1.102 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.256,00	1.101,75	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	85 mg (≈ 6 % NW) 6 %	75 mg	1.500 mg
Chlorid	184 mg (≈ 8 % NW) 8 %	161 mg	2.300 mg
Kalium	258 mg (≈ 6 % NW) 6 %	226 mg	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	25 mg	350 mg
Phosphor	191 mg (≈ 27 % NW) 27 %	168 mg	700 mg
Schwefel	257 mg	225 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	655 µg (≈ 5 % NW) 5 %	575 µg	12.500 µg
Zink	536 µg (≈ 6 % NW) 6 %	470 µg	8.500 µg
Kupfer	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	3.500 µg
Fluorid	201 µg (≈ 5 % NW) 5 %	176 µg	3.800 µg
Iodid	111 µg (≈ 55 % NW) 55 %	97 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.248 mg	8.989 mg	–
Isoleucin	948 mg (≈ 63 % NW) 63 %	832 mg	1.500 mg
Leucin	1.540 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.351 mg	2.925 mg
Lysin	1.817 mg (≈ 81 % NW) 81 %	1.594 mg	2.250 mg
Methionin	513 mg (≈ 66 % NW) 66 %	450 mg	780 mg
Phenylalanin	751 mg (≈ 242 % NW) 242 %	659 mg	310 mg
Threonin	889 mg (≈ 79 % NW) 79 %	780 mg	1.125 mg
Tryptophan	197 mg (≈ 66 % NW) 66 %	173 mg	300 mg
Tyrosin	651 mg (≈ 35 % NW) 35 %	571 mg	1.875 mg
Valin	1.047 mg (≈ 54 % NW) 54 %	918 mg	1.950 mg
Arginin	1.185 mg	1.039 mg	–
Histidin	513 mg (≈ 68 % NW) 68 %	450 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.264 mg	1.109 mg	–
Asparaginsäure	1.935 mg	1.697 mg	–
Cystein	197 mg (≈ 64 % NW) 64 %	173 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.804 mg	2.460 mg	–
Glycin	849 mg	745 mg	–
Prolin	751 mg	659 mg	–
Serin	909 mg	797 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	806 mg	707 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	121 mg	106 mg	–
Pentadecansäure	14 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	483 mg	424 mg	–
Heptadecansäure	54 mg	47 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	134 mg	118 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	890 mg	781 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	274,00	240,35	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	483,00	423,68	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	93,00	81,58	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	40,00	35,09	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	983 mg	862 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	40,00	35,09	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	48,00	42,11	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	209,00	183,33	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	81,00	71,05	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	426,00	373,68	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	67,00	58,77	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	112,00	98,25	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	45 mg	39 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,2 g	1,1 g	–